Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодняшняя статья посвящена тому, как сделать мастику для торта. Есть очень много вариантов рецептов мастик для торта. Мы же остановимся на мастике на основе легкого зефира «Маршмеллоу». Это лакомство разных производителей легко найти в магазине. Для сегодняшнего рецепта нам понадобится одна упаковка маршмеллоу (90-100 г). Но прежде чем приступить к изготовлению мастики, нужно приготовить основу для нее, т.е. то, что мы будем ею украшать. В нашем случае это бисквитный торт...

Мастику, используемую для обтяжки и украшения тортов, в домашних условиях можно делать разными способами. Для приготовления такого продукта применяют желатин, крахмал, жевательный зефир и пр. Я для украшения десертов обычно готовлю «цветочную» мастику на основе сахарной пудры с добавлением сливочного масла, рецептом которой и поделюсь с вами Такой продукт получается достаточно жестким и очень эластичным. Если раскатать такую мастику в пласт толщиной от 2 мм, она идеально подойдет для обтяжки тортика...