Мастичное оформление переживает свои взлеты и падения. Кому то нравится этот декор за эффектный и красивый результат, а кто то предпочитает кремовое оформление, считая, что мастика утяжеляет десерт. Как говорится на вкус и цвет товарища нет. Я при работе с мастикой выбираю золотую середину. У этого декора есть огромное количество плюсов, и именно при помощи этой сладкой массы можно реализовать свои самые смелые кондитерские фантазии. Я не занимаюсь обтяжкой торта мастикой, но использую в работе мастичные элементы декора...

Доброе утро! Что у вас сегодня на завтрак? Мы обожаем по утрам запеканку!!! Съедаем в улёт. Даже корочки не остаётся. Последнее время я больше интересуюсь вкусным и аппетитным декором. Все эти мастичные украшения надоели, хочется чего то до головокружения вкусного . И тут получила заказ, с декором на мой вкус! Вот он, мой звёздный час! Мы обговорили шоколадный велюр, начинки, вес. И я, наконец-то, осуществила свою задумку! Тадааам! Долгое время думала. Чего бы мне хотелось, кроме мастичных цветов? Полностью съедобный декор...