Итак, пришло наконец-то время выложить первый рецепт домашнего пива на канале) Подробный рецепт и температурные паузы я выложу в самом конце статьи. Приступим. Собираем пивоварню Easy brew на 40л и готовим ингредиенты: 6кг венского солода (Курск), 50гр хмеля Perle (можно заменить хмелями: Saaz, ранний московский, жатецкий и так далее), дрожжи Safale S-33. Наливаем в пивоварню 24л чистой воды и ставим нагреваться до 55 градусов. Именно при 55 градусах мы будем засыпать весь наш солод. Пивоварня пропищала, уведомив нас, что вода нагрета ровно до 55 градусов и можно делать засыпь солода...

Привет я _S.alek.S_ Начать тему хочу с истории того как я пришёл к пониманию, что варить пиво своими руками это то что мне нравится.Уже Около 4 лет я не пью крепкие алкогольные напитки, купленные в магазине. Приобрёл самогонный аппарат и делаю свои собственные настойки. В самом начале "производства" Я много экспериментировал, готовил большое разнообразие настоек, но сейчас, став более "матёрым" человеком в этом деле нашёл для себя 3 вида настоек, которые нравятся мне и моим друзьям во всех аспектах, балансе вкуса и аромата, крепости и послевкусия...