Самосы с начинкой из картофеля, цветной капусты и зелёного горошка с зеленью (пирожки с овощной начинкой) Приготовим самосы с картошкой, цветной капустой и зелёным горошком во фритюре. Для этого сначала картофель и капусту обжарить на сковороде с топлёным маслом, добавить соль, специи, зелёный горошек и зелень. (начинку остудить); форма самос — призма со складкой; из теста для мант. (это вкратце, а подробней, как сделать тесто и слепить пирожки чуть ниже) Тесто для самос: 1 ст. цельно-зерновой пшеничной муки тонкого помола 1 ст...

Самсой меня часто угощает подруга. Она очень любит печь именно это блюдо она любит готовить, ну а я рада в гости в такие моменты приходить. Я долгое время не решалась попробовать приготовить дома. Когда знаешь, какая вкусная может быть самса в домашних условиях, сложно браться за дело, вдруг получится хуже. Попросила я дать мне мастер-класс, вооружилась советами и наглядным примером и таки набралась смелости, приготовила. И что я раньше это не сделала. Приготовление самсы, конечно не минутное дело, это не из серии насыпал, смешал и в печь...