Это мой самый любимый суп, и готовится он просто, быстро и без заморочек, существует много способов его приготовления, а так же Мастава может быть с добавлением нута, фасоли, моша, кукурузы Но сегодня...

Как мы помним мастава - это традиционный узбекский суп. Иногда его называют «жидкий плов». А еще иногда и «похмельным супом». Как всегда и везде, есть интерпретации рецепта. Этой мой, фирменный рецепт маминого кулинара 👨‍🍳 Ингредиенты: - 500 граммов мяса (говядина или баранина) - 1 большая луковица - 3 зубчика чеснока - 1 крупная морковь - 1 красный перец - 1 стакан риса - 1 банка консервированной фасоли - 2 литра воды - 2 лавровых листа - соль и перец по вкусу - зелень для подачи Приготовление: 1...