Половину говядины нарежьте мелкими кубиками, половину прокрутите в фарш вместе с половинкой одной луковицы. Добавьте в фарш черный молотый перец, кориандр и соль по вкусу. Слепите маленькие фрикадельки. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Разогрейте масло в толстостенной кастрюле и обжарьте в нем лук и чеснок вместе с кусочками говядины на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавьте к мясу с луком кубики моркови и обжаривайте все вместе еще 5 минут. Всыпьте нарезанный перец и помидоры...

Два блюда из говядины. Всем привет! Рада видеть вас на своем канале. Сегодня мы с вами будем готовить целых два блюда из мяса и к сожалению обойдемся без сладкого. Какие же блюда я подготовила сегодня? А подготовила я для вас Азу по татарски и Мастава ...