ТВОРОЖНАЯ МАССА | ПОЛЕЗНА ЛИ?
Определение массы продукта с помощью чайной, столовой ложки и стакана
Практически во всех кулинарных рецептах масса продуктов указана в граммах. В этом случае на помощь приходят кухонные весы, но не у всех хозяек они есть в наличии. Можно воспользоваться мерным стаканом. Обычно они выпускаются объемом до одного литра. Но иногда возникает ситуация, что этих предметов нет под рукой. К тому же многие хозяйки привыкли пользоваться традиционными методами определения объема продуктов – чайными и столовыми ложками, стаканами. Поэтому перед каждым человеком рано или поздно...
Сырьевая себестоимость! Как рассчитать экономику пищевого продукта?
⚡Интересный факт! А Вы знали, что рассчитать значение себестоимости, любого продукта, и не только пищевого можно с помощью нескольких формул в обычном Excel? Пример внизу⬇️ Да-да, так оно и есть! И это даже проще, чем Вы думаете! Важно просто знать алгоритм🙂 😉А ещё внизу будет загадка! Кто внимательно прочтёт — найдёт отгадку! Ну что, сразу к делу!? Самое первое и главное, что нам необходимо знать: 🔸Какие именно продукты Вы закупаете или материалы. Ведь все они стоят денег, и бесплатного ничего не бывает! 🔸За какую стоимость Вы приобретаете ту или иную единицу продукта...