ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Масло с зеленью петрушки

Блюдо "Масло с зеленью петрушки" является одним из классических сочетаний в русской кухне. Оно представляет собой соус или добавку, состоящую из свежей зелени петрушки и масла.

История этого блюда уходит корнями в древние времена, когда зелень петрушки была широко использована в кулинарии как ароматное и полезное растение. Петрушка, благодаря своему яркому вкусу и аромату, стала неотъемлемой частью многих блюд.

Масло с зеленью петрушки обладает свежим и приятным вкусом, который прекрасно дополняет другие ингредиенты. Это блюдо очень простое в приготовлении и может быть использовано в различных кулинарных целях.

Оно часто используется в качестве соуса для заправки салатов, приготовления маринадов, соусов для мяса или рыбы. Также масло с зеленью петрушки может быть намазано на хлеб, добавлено в супы или использовано в качестве ароматизатора для других блюд.

Главное преимущество этого блюда заключается в его свежести и полезных свойствах. Петрушка богата витаминами и минералами, что делает масло с зеленью петрушки не только вкусным, но и полезным для организма.

В заключение, масло с зеленью петрушки - это простое и вкусное блюдо, которое является отличным дополнением к различным кулинарным творениям. Его история и популярность свидетельствуют о его значимости в русской кухне.
Сладкий Персик
38,2 тыс читали · 3 года назад
Научилась готовить зеленое масло как в ресторанах: теперь петрушка у меня всегда в ходу
Помните это красивое и эффектное зеленое масло, которое часто приносят в ресторанах? Им поливают и салаты, и пиццу, и даже десерты! Оказывается, точно такое же шикарное масло можно сделать дома. Легко и просто! Сразу покажу результат: Мне кажется, заготавливать большие бутылки такого масла нет смысла. А вот миниатюрная, в пределах 100 мл – самое то! Как готовить Берем петрушку, хорошенько ее моем и кладем в кастрюлю. Заливаем горячей водой (можно из чайника) и доводим до кипения: Если хотите, вместо петрушки используйте кинзу...
В саду у Валентинки
36,9 тыс читали · 1 год назад
Не нужно сушить петрушку и замораживать: ароматное масло на зиму с чесноком - концентрированный вкус свежей петрушки, с сушеной не сравнить
Да, это лучше, чем сушить, замораживать петрушку: сохраняется истинно-летний аромат свежей петрушки. И это квинтэссенция вкуса зелени, это настоящий концентрированный вкус свежей петрушки. Столько вкуса в одной банке еще не было. Для заправки салатов, к мясу, для бутербродов - или просто на кусочек черного хлеба: это очень вкусно. Консистенция может быть разной: по желанию - больше масла, меньше… Да и количество сока петрушки может быть разным. Готовится просто: по сути это аналог соуса песто - только из петрушки и чеснока...