Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Насмотревшись роликов про то, как сделать домашнее масло, решил, что не могу устоять перед соблазном попробовать повторить этот кулинарный подвиг. Тем более, что масло мы едим охотно. Перелопатив кучу материала, понял, что маслобои делятся на две категории. Первые делают его только из сливок, вторые – из смеси сливок и сметаны. Возможно, кто-то делает и просто со сметаной, но об этом я ничего не искал. Я решил примкнуть к первым – взять только сливки. ПОНАДОБИТСЯ Сливки 33% жирности КАК ГОТОВИТЬ Я взял сливки 33%...

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом, как я быстро делаю сливочное масло дома. Согласитесь, что домашнее сливочное масло никак не сравнится с магазинным. Нам понадобятся сливки жирностью 33-35%. Выливаем их в глубокую чашу. Начинаем их взбивать миксером на минимальных оборотах. Вы увидите, как масса будет увеличиваться в объеме. Постепенно увеличиваем скорость миксера. Через несколько минут масса станет густая, как крем. Как Вы знаете, сливки такой консистенции обычно используются для десертов...