Вкусное, ароматное, сладкое - почти полноценный десерт. И его очень просто сделать своими руками. Поверьте, все это не сложно и даже полезно! Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла (не соленого) половина плитки темного шоколада без добавок 2 ст. л. какао порошка 50 гр. сахарной пудры Приготовление: 1. Для шоколадного масла понадобится, как ни банально - сливочное масло. Его можно сделать самостоятельно из сливок или деревенской сметаны. Либо купить готовое масло в магазине. Некоторые рекомендуют покупать домашнее масло на рынке, но выбрать самое правильное могут не все...

Топленое сливочное масло индусы называют «жидкое золото». Оно действительно полезнее обычного сливочного масла, так как считается диетическим. Оно долго хранится, имеет сливочный вкус и приятный аромат. Общественная служба новостей разобралась, как правильно приготовить топленое сливочное масло в домашних условиях. Для перетапливания лучше взять сливочное масло хорошего качества, жирностью 82%. Главное, чтобы в его составе не было растительных жиров. Топить лучше большое количество масла, в толстостенной кастрюле или в глубоком сотейнике на медленном огне...