Меня не отпускает мысль сделать домашнюю заготовку на зиму, чтобы сохранился аромат пряной зелени. На глаза попалась обложка журнала «Оригинальные заготовки» с изображением ароматного масла в бутылках. Рецепты изучила и специально приготовила стеклянную бутылку из-под сока. Ждала выходных для приготовления пахучей приправы для салатов. Решила использовать базилик зелёного и фиолетового цвета. Всю дорогу, когда шли домой из сада, муж восторгался запахом, а я в предвкушении субботы представляла, что получится...

​​Чесночное масло с базиликом Ингредиенты Масло сливочное - 50 г Базилик - 2–3 веточки Чеснок - 1 зубчик Морская соль - 1/3 ч. л. Способ приготовления Базилик промойте и высушите. Мелко порубите ножом. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до консистенции густой сметаны, но не растапливайте. Если масло будет недостаточно мягким, то его сложно будет взбить в блендере, оно будет слипаться в комок. Порезанный базилик измельчите в блендере, добавьте туда мягкое сливочное масло, соль, выдавите при помощи чеснокодавки зубчик чеснока...