Готовить сливочное масло в домашних условиях можно разными способами. Для этого используют либо миксер, либо взбивают продукт вручную, и конечно же используют современные электрические маслобойки, которые заметно облегчают труд хозяек. Чтобы масло получилось качественным, необходимо правильно подготовить ингредиент для взбивания: Следуя этому плану, получите качественный продукт, при этом не прикладывая массу усилий. Лайфхаки приготовления масла: • Чем жирнее сливки, тем выше выход масла. • В маслобойке выход масла составляет от 35 до 50% от исходного сырья, в зависимости от его жирности...

Эту информацию я нашла в интернете и уже давно руководствуюсь ею. И если честно, очень рада, что на глаза когда-то попалась эта статья. Решила поделиться и с вами, своими читателями, как очень просто выбрать нормальное, качественное сливочное масло...

Добрый день! Спустя неделю моих поисков настоящего сливочного масла, я наконец-то его нашла. В составе масла исключительно коровьи сливки пастеризованные. Если в других образцах масла мы видим просто пастеризованные сливки в составе, то здесь именно акцент на "коровьих"...

Всем привет, дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня по вашей просьбе я пошагово объясняю как сделать сливочное масло в домашних условиях и не просто масло, а качественное масло, которое не стыдно предложить покупателю. И так, если у вас есть сепаратор значит перегоняем молоко предварительно подогретое до + 38-40 гр. Полученные сливки пастеризуем, то есть доводим на газу, эл. плите до температуры + 92 гр. и выключаем. Во время пастеризации сливки нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорели...