Крем великолепный. Вкус кисловато-сладкий с сильно выраженным цитрусовым ароматом. Он хорошо держит форму и подходит для украшения тортов и пирожных. Категория: Кремы СОСТАВ 50г лимонного сока, 1 ч ложка цедры, 2/3 стакана сахара (~140г), 1 яйцо, 150г сливочного масла, при желании - щепотка куркумы посмотреть калорийность» Лимон хорошо вымыть и ошпарить кипятком. На мелкой тёрке натереть цедру. Выдавить из лимона 50 граммов сока и выбрать из него косточки. Для того чтобы сок выдавливался легче, лимон нужно предварительно прогреть...

Интересный вариант масляного крема. У него необычная мелкокрупитчатая фактура за счёт присутствия манки. Аромат очень насыщенный, в нём хорошо различается и мёд и лимон. Крем плотный и хорошо держит форму. Его можно использовать для украшения десертов. Категория: Кремы СОСТАВ 70г манки 320г молока или сливок 1/4 ч ложки соли 80~100г мёда сок 0,5 лимона (30г) цедра 0,5 лимона 150г сливочного масла посмотреть калорийность» Молоко с солью довести до кипения на большом огне. При постоянном интенсивном помешивании тонкой струйкой всыпать манку...

ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Крем - это важнейшая составляющая любого вкусного торта. Сегодня я поделюсь с вами рецептом белково-масляного крема. Такой крем по вкусу похож на сливочное мороженное (пломбир), он получается очень нежный и вкусный. Отлично подходит как для прослойки тортов так и для выравнивания, им можно украсить шапочки капкейков, либо использовать для начинки заварных пирожных. Крем очень стабильный с ним легко работать. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже:...