Интересное, интригующее название, не правда ли? Итак, что такое маскарпоне? Маскарпоне называют мягкий вид итальянского сыра. Но, если разобраться, то он весьма условно похож на привычный сыр. Это скорее масло, причем маскарпоне и по консистенции похож на этот молочный продукт, и по вкусу. Крайне редко маскарпоне употребляют в натуральном виде – чаще он является одной из составляющих того или иного блюда. Маскарпоне – главный ингредиент итальянского десертного лакомства тирамису. Кроме того, его можно использовать в качестве бутербродного масла...

Это шоколадное мороженое с маскарпоне — восхитительный летний десерт, который можно легко приготовить дома без использования мороженицы. Я просто обожаю шоколад, независимо от сезона. Я никогда не оставляю себя дома без темного шоколада, когда мне хочется его. Поскольку это жаркое лето требует освежающих и охлаждающих угощений, я искал способ создать насыщенное шоколадное мороженое, для которого не только не нужна мороженица, но и не нужно каждый раз разбивать кристаллы. полчаса. Наконец мне пришла...