Молочные продукты – настоящий кладезь полезных веществ. Многие знают о пользе, например, творога и стараются употреблять его регулярно. А вот при слове «простокваша» сразу формируется ощущение, что это кислая субстанция представляет собой результат испортившегося молока, а употребляют ее только те, кто стремится сэкономить. Это очень распространенное заблуждение рассеивается, как только становятся понятны механизмы изготовления простокваши, ее состав и неоспоримая польза для организма. Источник молодости...

Две важнейшие вещи, без которых невозможна долгая и счастливая жизнь – это оптимизм и здоровье. И если с первым большинство россиян худо-бедно справляются при помощи чувства юмора, то со вторым 90% испытывают серьёзные трудности. Особенно это касается тех, кто озаботился долголетием на пороге так называемого возраста дожития. На самом деле готовиться к старению необходимо заранее, с того счастливого момента, когда ничего ещё не болит и в организме не происходит тотальных сбоев. Именно эту идею продвигал отец геронтологии, иммунолог, Нобелевский лауреат Илья Ильич Мечников...