Сегодня предлагаю приготовить очень интересное и вкусное блюдо МашкичирИ. Ударение на 2 слоге. Машкичири- традиционное блюдо узбекской кухни, каша из маша и риса с зажаркой из мяса и овощей. Ингредиенты: Готовим. Листайте галерею, под каждой фотографией этапы приготовления: Блюдо готово: Считаем калорийность блюда: Вес готового блюда- 2070 гр...

Машкичири — это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из маша (зелёного горошка), риса и мяса, обычно баранины. Оно обладает насыщенным вкусом и легко готовится. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Мясо (баранина, говядина или курица) — 500 г — Маш (зелёный горох) — 200 г — Рис — 200 г — Лук — 1-2 шт. — Морковь — 1-2 шт. — Чеснок — 4-5 зубчиков — Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки — Вода — 500 мл (можно больше, зависит от желаемой консистенции) — Соль — по вкусу — Перец черный — по вкусу — Кумин (зира) — 1 ч. ложка — Лавровый лист — 2-3 шт. — Свежая зелень (петрушка или кинза) — для украшения Приготовление: 1...