Машхурда — это одно из главных произведений узбекской кухни, которое не требует каких-либо особенных навыков кулинара. Все, что вам понадобится это набор правильных ингредиентов, казан, природа и хорошее настроение! Больше рецептов для казана на нашем телеграм-канале https://t.me/vkazanke Большой выбор казанов в интернет-магазине My-shop.ru: Казаны любого объема и вида Основным звеном Машхурды является «маш» — это разновидность бобовой культуры, но заменив его белой фасолью, крепкая мужская...

"А вообще, узбекская кухня хороша, желудок просит  и радуется душа!" (Хан Задористый) Машхурда - блюдо вкусное, сытное и недорогое. Здесь можно обойтись совсем небольшим кусочком мяса и наестся вдоволь. В чайхане это блюдо готовят редко, готовят в основном дома. Ниже рецепт на 3 л казан. Ингредиенты: говядина или баранина – 300 г маш - 2 пиалы рис - 1 пиала растительное масло – 4-5 ст. л. репчатый лук – 2 шт. морковь – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. помидоры – 2 шт. перец острый – 1 шт. (целый, не резать!!!) чеснок – 4 зуб...