Приветствую читателей "Сундучка Шефа"! После того как я впервые попробовал маш, он мне сразу приглянулся по вкусовым и по своим полезным свойствам (источник белка). Да, нельзя сказать, что маш распространён у нас в кулинарии так, как например гречка или перловка, но попробовать его я советую всем – хотя бы для того, чтобы знать его вкус. Могу сказать, что крупа маш – это бобы овальной формы зелёного цвета, гладкие на ощупь. К нам маш пришёл из Индии, где был известен ещё до нашей эры. В Индии крупу маш называют бобами мунг, в Корее и Японии – золотистая фасоль, в Китае – зелёный боб...

Всем здравствуйте! Предлагаю приготовить отличный ужин по моему рецепту. Сегодня в главной роли крупа - "Маш". Блюдо с такой крупой готовила впервые. Маш - это бобовая культура, родом из Востока. В крупе содержится очень большое количество белка, а значит она полезна для нашего организма...