Маш — продукт, широко известный в вегетарианских кругах. Его также хорошо знают и те, кто придерживается здорового питания, без привязки к веганским и вегетарианским принципам. Другое название его — бобы мунг...

Этот рецепт из маша относится к индийской кухне (аюрведа). Он отлично подойдет веганам и тем, кто соблюдает пост. Называется это блюдо Кичри (Кичари), и вариантов приготовления есть несколько (например, с цветной капустой). Я предлагаю более простую и быструю версию - всё в одной кастрюле. Готовила его вчера, попробовали и всем моим очень понравилось. Муж с дочкой уплетали и нахваливали). Думаю теперь, что ещё с машем приготовить? Как легко и вкусно приготовить маш Ингредиенты: Маш необходимо залить водой и оставить на ночь или часов на 5-6 (например, залить утром, а приготовить на ужин)...