Другое название маша - бобы мунг. Маш - великолепный источник белка, витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки. В материале представлен простой рецепт приготовления маша с курицей.

Если вам надоела кура с гречей/кура с рисом (у нас так в Питере говорят, я ничего не перепутала) и прочие вариации банальной курятины с крупами, то позвольте я вам открою ту крупу, которую наверняка знают немногие из вас - маш. Это бобовые, чем-то напоминающие по вкусу одновременно фасоль, чечевицу и горох. Маш продаётся даже в самых обычных магазинах в разделе круп (вообще она очень дешевая, но одна торговая марка с узнаваемыми прозрачными упаковками и чёрными этикетками, конечно, задирает цены)...