Сегодня я приготовлю суп из маша. Для меня это любимый суп из моего детства. Я его немного переделала (нарезку овощей) под себя (каждая хозяюшка на своей кухне адаптирует блюда под свой вкус), но при этом вкус супа не испортился, даже наоборот. Приступим Для приготовления мне нужно: Начала приготовление с того, что замочила в холодной воде маш, предварительно промыв его. В воде он должен полежать минимум час. Лук нарезала не очень мелко. Перец болгарский нарезала. Морковь натерла. Зелень и чеснок мелко нарезала...

Если вам надоела кура с гречей/кура с рисом (у нас так в Питере говорят, я ничего не перепутала) и прочие вариации банальной курятины с крупами, то позвольте я вам открою ту крупу, которую наверняка знают немногие из вас - маш. Это бобовые, чем-то напоминающие по вкусу одновременно фасоль, чечевицу и горох. Маш продаётся даже в самых обычных магазинах в разделе круп (вообще она очень дешевая, но одна торговая марка с узнаваемыми прозрачными упаковками и чёрными этикетками, конечно, задирает цены)...