Рецепт, который скрывают рестораны: чай масала в домашних условиях
Масала. Что представляет из себя легендарный пряный чай из Индии?
Происхождение и польза для здоровья Масала чай - это традиционный индийский напиток, приготовленный из смеси специй, чайных листьев и молока. Этот любимый напиток имеет богатую историю, уходящую вглубь веков, и он продолжает оставаться основным продуктом питания во многих индийских семьях и кафе по всему миру. Масала чай также обладает рядом полезных свойств для здоровья, от улучшения пищеварения до уменьшения воспаления и улучшения здоровья сердца. В этой статье мы расскажем о происхождении масала чая и о многих преимуществах для здоровья, связанных с этим пряным и вкусным напитком...
Масала чай: традиционный напиток, рецепт приготовления и обряды его употребления
Индийский чай Масала – это необычный пряный напиток с молоком. Вернее его можно назвать коктейлем из заварки, молока и смеси специй. Есть традиционный, классический рецепт и еще более 20 альтернативных вариантов. Они зависят от предпочтений человека, а большое количество ингредиентов позволяет экспериментировать и создавать разные вариации. Мы же поговорим о традиционном, классическом напитке. Масала – немного истории, традиции употребления До XIX в. чая Масала не существовало вовсе. Самый первый рецепт напитка был предназначен лечебных целей...