Само слово Масала обозначает смесь специй. Соответственно есть смеси, применяемые для приготовления тех или иных кулинарных блюд, а есть, как в нашем случае, применяемых для создания этого индийского чая. Таким образом объединив пряности и чай мы получим чай Масала. В Индии он известен уже многие тысячелетия, однако широкое распространение на планете он получил лишь в 20 веке. Основной рецепт Одной из особенностей этого напитка является тот факт, что у него отсутствует строгий рецепт. Есть бесчисленные вариации пряностей и сортов чая, с чередованием различных типов молочных продуктов...

Чай масала известен во всем мире как согревающий пряный напиток, в котором нежная текстура молока гармонично сочетается с ароматом специй и пользой черного чая. Одни считают его экзотической вишенкой на торте чайного ассортимента, другие – вполне обычным и повседневным удовольствием. Но на самом деле масала – это и не чай вовсе. А точнее, не только чай. Устраивайтесь поудобнее, будем разбираться вместе. Итак, масалой в Индии называют традиционную смесь согревающих специй и приправ. Как правило, в...