Делюсь своим простым и очень вкусным рецептом жареного минтая под маринадом (классический рецепт). Уверена - это блюдо займёт достойное место среди повседневного меню. Для приготовления можно использовать и другую рыбу: хек, треску, сайду. Подойдёт как целая тушка, так и филе. Для приготовления блюда нам понадобится: Минтай - 3 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 2 ст ложки Вода - 150 г Уксус 9% - 2 ч. ложки Мука - 100 г Перец душистый горошком - 5 шт Лавровый лист - 3 шт Чёрный молотый...

В этом маринаде любое мясо, даже самое сухое получается нежнее нежного и просто тает во рту. А уникальность его заключается в том, что будет нужен всего один единственный ингредиент, про который многие даже и не догадываются - это яйца. Да-да, самые обычные куриные яйца. Прежде, чем продолжить рассказывать про маринад, хочу поделиться интересным рецептом со своего канала на ютуб: Брутальная прослойка в пиве, мягкой получится даже шкурка Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на мой канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб...