Суп мисо считается одним из самых популярных повседневных блюд в Японии. Его подают даже на завтрак. Но сегодня мы поговорим не о пользе входящих продуктов, а о том, что мисо суп можно легко приготовить дома, чем заказывать его по доставке из ресторанов и кафе. До этого ела его только в японских ресторанах России, поэтому не смогу сравнить с тем самым, который готовят потомки самураев в Японии. Расскажу про полуфабрикат супа мисо. Однажды увидела Мисо суп в МЕТРО в виде полуфабриката из Японии брэнда MARUKOME и решила взять на пробу...

Суп мисо — идеальное пикантное начало любого приема пищи. ИНГРЕДИЕНТЫ • 2 чашки воды • 1 штука (5x5см) сушеного комбу • 1 чашка кацуобуси (сушеные хлопья тунца, 5 грамм) • 2 чайные ложки сушеных вакаме (водоросли, по желанию) • 1-2 зеленого лука • 100 грамм мягкого тофу • 2 столовые ложки белой или красной пасты мисо (белая имеет более мягкий вкус) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите 2 стакана воды и 1 кусок сушеного комбу (5х5 см) в небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь (не нагревайте сильнее; вам нужно, чтобы вода нагревалась медленно)...