Martini Bianco и Martini Fiero занимают почетное место в линейке вермутов Martini, но коктейлей с этими видами не так много – в основном бармены применяют Extra Dry и Rosso. Поэкспериментировав, рассказываю вам о том, что будет, если заменить Extra Dry на Bianco, а Rosso на Fiero. Martini Fiero «Мартини Фиеро» – вермут красно-розового цвета, в составе которого только белые вина, настоянные на цедре красных испанских апельсинов. Именно цедра дает такой оригинальный цвет. Кожуру каждого апельсина нарезают вручную на длинные полоски и высушивают на солнце, чтобы сохранить максимум эфирных масел...

Начнем с культового коктейля с мартини из франшизы о Джеймсе Бонде. Готовить сухой мартини дома и просто, и сложно. В самом рецепте никакой тайны нет. Вам понадобится лучший джин из домашнего бара, вермут Martini Dry и всего 30 секунд, чтобы их смешать (но не взбалтывать!). Дьявол в деталях: грязный или чистый, с оливкой или с лимоном, а может, все-таки стоило взболтать? Давайте посмотрим все варианты. Секрет успеха — холод. Мало охладить бокалы. Обе бутылки (и джин, и вермут) тоже должны быть холодными...