Марципан – европейский старинный десерт, история возникновения которого до сих пор не ясна. Полагают, что его родиной может быть и Франция, и Германия, и Италия или Венгрия. Согласно первой легенде, в далекие времена, когда на земле царил голод, люди готовили хлеб из молотого миндаля. Вторая легенда гласит, что марципан был эффективным лекарственным средством против расстройства нервной системы. В любом случае это вкуснейшее лакомство, несущее в себе много пользы для здоровья. Особенно если приготовить его по нашему усовершествованному рецепту...

Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться, как я готовлю марципановую массу в домашних условиях. Марципановая масса или марципан используется в приготовлении различных десертов, а также для украшения тортов. Ведь марципановая масса имеет пластичную текстуру, и поэтому из нее легко можно вылепить фигурки. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Готовится марципан из измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа...