Пошаговый рецепт с фото настоящих марципановых конфет. От магазинных не отличить! История европейского марципана полна тайн и загадок: кто, когда, где впервые сделал это вкуснейшее миндальное лакомство, неизвестно. На звание родины марципана претендуют Испания, Италия, Германия, Франция, Эстония, Венгрия. Большинство исследователей считают, что в Европу рецепт марципана проник с Востока вместе с паломниками и крестоносцами. Особая страница этой истории – кёнигсбергский марципан. Его отличала обожжённая золотистая поверхность, более острый вкус и особый аромат...

Я хочу поделиться с вами рецептом традиционной рождественской сладости - марципана. Марципан можно использовать в качестве начинки для выпечки или сформировать из него конфеты и покрыть их шоколадом.  Марципан - это популярный европейский десерт из сахара и миндальной муки. Во многих странах его традиционно готовят на Рождество. Как правило, классические рецепты марципана подразумевают варку сиропа. Но я же расскажу его упрощённую версию, по вкусу они не различаются.(поэтому нет смысла усложнять себе жизнь) Рецепт домашнего марципана совсем не сложный! ИНГРЕДИЕНТЫ:                              для марципана: 100г миндальной муки 100г сахарной пудры 3-4 ст...