405 читали · 3 года назад
Маршмеллоу "лапки"
#десерт Ингредиенты: Желатин , Сахар, Вода, Кукурузный крахмал, Пищевой краситель красный Способ приготовления: Желатин заливается 60 мл. Холодной воды. Оставляем набухнуть. Крахмал высыпаем в форму и делаем небольшие углубления яйцом. Сахар заливаем 60 мл. Воды и отправляем на средний огонь. Как только закипит и будут образовываться большие пузыри, выключаем огонь и наливаем желатин. Желатин предварительно отправляемых в микроволновку на 15 сек...
170 читали · 6 лет назад
Маршмэллоу, как приготовить любимый десерт малышей.
Рецепт Маршмэллоу Ингредиенты : - 400 г сахара - 100 г инвертного сиропа ( инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с лимонной кислотой , при этом происходит процесс инверсии ) - 30 г желатина листового ( 6 пластинок ) - 100 мл воды - 2 белка - 1-2 ч. л. ванильного экстракта - 200 г сахарной пудры о 60 г кукурузного крахмала о 2 гр. лимонной кислоты. Способ приготовления . 1. Первым делом заливаем желатин холодной водой и оставляем набухать, ( заранее готовим поверхность для отсадки наших мордочек )...