Маршмеллоу – это «близкий родственник» зефира, только немного плотнее по консистенции. Этот десерт нравится многим за его легкость. Им невозможно объесться, а приготовить его в домашних условиях необычайно просто, причем с самыми малыми затратами, как времени, так и средств. Так что приступим побыстрее к изготовлению. Состав: Белки из 4 яиц; 1/2 чайной ложки лимонной кислоты; 5-10 г ванильного сахара; 40 г желатина; 1 ½ ч. ложки меда; 500 г сахара; 1-2 ст. ложки отжатого сока из ягод (краситель); 200 мл воды Для обваливания готового продукта необходимо по 50 граммов крахмала и сахарной пудры...

Само слово маршмеллоу уже говорит о том что, это будет мягкое и сладкое во рту десерт. Ингредиенты: 28 г 110 г воды