Маршмеллоу — это нежное и воздушное лакомство, похожее на зефир. Маршмеллоу готовится с использованием желатина или агар-агара. Основная сложность создания десерта в домашних условиях заключается в варке сиропа: важно довести его до нужной консистенции, но не перегреть. Кондитеры советуют использовать кухонный термометр, но в крайнем случае можно обойтись и без него, точно следуя нашим советам. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...

Маршмеллоу — это нежные и воздушные сладости, которые можно легко приготовить дома. В этой статье поделимся простым рецептом, который не займет много времени. Ингредиенты: - 1 стакан сахара - 1/2 стакана воды - 1/4 чайной ложки соли - 2 столовые ложки кукурузного крахмала - 2 столовые ложки желатина в порошке - 1/2 стакана холодной воды - Ванильный экстракт по вкусу Шаг 1: Приготовление сиропа В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан сахара, 1/2 стакана воды и 1/4 чайной ложки соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения...