Зная, как приготовить маршмеллоу в домашних условиях по классическому рецепту, вы сможете в дальнейшем добавлять в него различные топпинги или красители, каждый раз получая новое вкусное лакомство. Для его приготовления подходит любой крахмал...

Ингредиенты: Вода - 120 мл.(60 мл. для желатина, 60 мл. для сахара) Желатин - 1 ст. л. Сахар - 220 г. Ванильный сахар - 1 ч. л. Щепотка соли Подсолнечное масло - 1 ст. л. Сахарная пудра - 30 г. Кукурузный крахмал - 30 г. Первым делом замачиваем желатин в воде и убираем в сторону. В емкость засыпаем сахар , щепотку соли и ложку ванильного сахара, заливаем водой. Ставим на плиту на средний огонь и доводим до кипения. Не забываем помешивать. Сахар должен полностью раствориться . Следующим этапом берем разбухший желатин и прогреваем его в микроволновой печи примерно 15 сек...