Мармелад из малины

Мармелад из малины - это сладкое лакомство, которое имеет долгую историю. Мармелад - один из старейших десертов, его происхождение относится к Древнему Египту. Название "мармелад" происходит от арабского слова "marmal", что означает "фруктовое желе". Начиная с Египта, рецепт мармелада распространился по всей Европе, где каждая страна добавила свои особенности и изменения.

Мармелад из малины готовится из свежих или замороженных ягод, с добавлением сахара и желатина. Ягоды превращаются в пюре, которое затем смешивается с сахаром и нагревается, чтобы растворить сахар. Затем добавляется желатин, который придаст мармеладу консистенцию желе. Смесь помещается в форму и охлаждается до полного застывания.

Мармелад из малины обладает ярким ягодным вкусом и ароматом, который хорошо сочетается с его мягкой и упругой текстурой. Он может быть подан в качестве самостоятельного десерта или использован как начинка для тортов, пирогов или печенья. Мармелад из малины также может быть дополнен другими ягодами или фруктами для создания различных вкусовых комбинаций.

Мармелад из малины - это классическое лакомство, которое пользуется популярностью у многих людей. Его история и его простой, но вкусный рецепт делают его незаменимым десертом для любого стола.
340 читали · 2 года назад
Мармелад из малины, простой рецепт домашней заготовки на зиму
Мармелад из малины на зиму Как просто и вкусно заготовить малиновый мармелад. Рецепт приготовления очень вкусной домашней заготовки на зиму из ягоды малины. Способ приготовления малинового мармелада Ягоды малины перебрать. Если это необходимо, то промыть и дать воде стечь. Малину поместить в кастрюлю, прогреть на небольшом огне до появления сока и протереть через сито. Я ещё ягоды измельчила блендером, чтобы было проще протереть. Если хотите, чтобы вообще не было зёрнышек от малины или осталось минимальное их количество, то протрите ягодное пюре через сито 2-3 раза...
Мармелад из малины в домашних условиях. Как я варила малиновый мармелад.
Урожай малины в этом году выдался обильный. Ещё только начала спеть, а я уже ведёрко набрала. Надо заготавливать)) морозить не очень хочется - не нравится ее водянистая консистенция после разморозки. Варенье люблю, но эти семечки... Решила попробовать сварить мармелад.  В прошлом году я натренировалась такой шикарный мармелад из яблок делать! - ум отъешь. Для начала надо избавиться от вредных насекомых, которые вместе с малиной настойчиво забирались в ведерко. Поэтому рассыпала ягодки на дырявые...