В отличие от мармелада на эритрите, этот мармелад не кристаллизуется, блестит и очень вкусный и полезный. А делать очень легко! Ягода (у меня клубника) - 150 г. Желатин быстрорастворимый - 1 ст. л. с бугорком Аллюлоза - 80 г. Приготовление: Ягоду пробить погружным блендером до состояния пюре. Аллюлозу и желатин перемешать. Добавить к ягодному пюре и еще раз перемешать...

Один мармелад на агаре у меня уже был вот тут. Он вкусный, классный, похож на "Живые конфеты", которые есть в продаже. Но на выходе заметно дешевле, вкуснее и полезнее. Хочу рассказать еще об одном варианте конфет - жевательный мармелад по типу резиновых мишек. Дети очень любят, да и взрослые тоже. А можно сделать дома свой, полезный и натуральный, и есть его без ограничений. Недавно я делала из яблочно-вишневого сока, вчера - из апельсинового. Можно делать из чего угодно: Конечно, при выборе сырья...