Обязательно понадобится специальная форма. У заказывал на Aliexpress, цена что-то около 200 рублей. В комплекте и специальный шприц, которым удобно разливаться смесь в форму. Вино наливаем в кастрюльку. Ставим на огонь и разогреваем. Добавляем сахарный песок и желатин. Размешивая, доводим до кипения, но не кипятим. При помощи пипетки-шприца разливаем смесь в форму. Делаем это по возможности быстро, так как смесь быстро остывает и застывает. В таком случае ее можно немного подогреть...

Мармелад — в принципе необычное блюдо для домашней кухни. А если сделать его из лука, вы точно поразите всех — и гостей, и домашних. Это рецепт для тех, кто устал готовить одно и тоже и готов к экспериментам...