За обычным словом «мармелад» скрывается целый ряд вкусных сладостей, популярных во всем мире. Это и конфеты всевозможных форм, и застывшая паста из фруктов, и даже джем. Иногда в мармелад добавляют лимонную цедру, иногда — пчелиный воск. Он бывает с кофеином, в виде червячков и зубов, витаминизированный и вегетарианский. Рассказываем, что именно вы найдете в составе мармелада и как выбрать самый полезный. Каким бывает мармелад Те, кто застал эпоху Советского Союза, хорошо помнят «настоящий мармелад» — апельсиновые и лимонные дольки в круглых жестяных банках...

Слово “мармелад” происходит от французского слова “marmelade”, которое в свою очередь происходит от испанского слова “marmelo”, что означает “айвовое”. В испанском языке “marmelo” является производным от латинского слова “melimelum”, которое означает “сладкое яблоко”. В латинском языке это слово было заимствовано из греческого. Первоначально слово “мармелад” использовалось для обозначения варенья из айвы. Однако со временем оно стало обозначать любое варенье или джем, который имеет плотную консистенцию и может храниться в ящиках...