ИНФОРМАЦИЯ О СОРТАХ ЧАЯ: Orange Pekoe (OP) – для этого чая используются листья с кустов, после полного раскрытия почек. С веточек собираются исключительно первый и второй сверху листочки. Готовые к завариванию листья имеют скрученную форму. В таком сорте чая не содержится типсов (чайных почек), но он (этот чай) имеет очень сильный и стойкий аромат, поскольку в нем сохраняется высокий уровень содержания аромо-масел. В данном сорте чая так же высок уровень содержания дубильных веществ, следовательно, его вкус слегка горчит...

Захотели чашку чая? Разумно пойти в магазин и купить любую приглянувшуюся пачку. Но если вы хотите качественный и действительно вкусный напиток, то необходимо научиться читать маркировку. Это - шифр, который поможет найти среди огромного ассортимента выбрать то, что нужно. На что же важно обратить внимание? Упаковка - самое главное! Любой чай, неважно, какого он сорта, должен быть упакован как минимум в два слоя - картонную или деревянную коробку и пакет - полиэтилен, бумагу или фольгу. Хранить чай следует в заводской упаковке...