Чай по-английски или Одиннадцать правил заваривания чая от Джорджа Оруэлла
7 лучших мировых сортов черного чая для завтрака
Черный чай - самый популярный чай в мире. В отличие от зеленого чая, который является легким и травянистым, черный чай имеет более насыщенный и сладкий вкус. Как и в случае с изысканными винами, сочетание множества переменных придает каждому черному чаю свой уникальный вкусовой профиль. Эти факторы включают климат и высоту, на которой было выращено растение Camellia sinensis, способ его удобрения, степень окисления, которая могла произойти во время термической обработки, и то, как листья были разрезаны и упакованы ...
Почему британцы гордятся английским чаем, если он у них даже не растет
Я обожаю английский чай, всегда стараюсь привезти побольше из Лондона, а в последнее время заказываю онлайн с доставкой в Россию. Друзья знают о моем увлечении, но не все понимают, что такого особенного может быть в английском чае, и почему он известен на весь мир, если растет далеко от Англии. Для многих стран традиции приготовления и распития чая стали национальным достоянием. Но англичане особенно отличились в этом вопросе. В Британии чай появился в середине XVII века. Сначала его подавали в кофейнях как лечебный напиток...