Весь секрет заключается не в маринаде, а именно в технологии. Такой лучок готовится гораздо проще, чем кажется, никаким маринадом заливать не нужно. Лучок получается хрустящий, прозрачный, совершенно не горчит , именно такой как вы любите. Да и готовить его настолько быстро, что через 2 минуты он будет уже готов. Безупречно сочетается с шашлыком и селедочкой. Такой лук можно в салат добавлять и в другие блюда. Здесь рецепт лука в маринаде Все что нам потребуется: Луковица 1 крупная. Кипяток Ледяная вода Соль, сахар Уксус 9% Подготовьте кипяток и ледяную воду 1...

Сегодня расскажу, как мариную лук. Это универсальный рецепт. И к шашлыку и к селёдочке подойдет. Но сначала, маленькая предыстория. Собрались мы как-то к друзья в Выборг. Спросили, не желают ли они чего-нибудь особенного из нашего города. Я был очень удивлён, когда они попросили сельди прихватить. Говорят, что в Выборге хорошей сельди не сыскать. Сказано - сделано. Приехали мы, начали стол накрывать. Девчонки салаты постугали а я решил заняться сельдью и шашлыками. Почистил сельдь, на блюдо выложил...