Мы часто говорим о карпе, как о вкусной рыбе, которая ассоциируется с Рождеством. Чтобы приготовить это блюдо, нужно свежее мясо и подходящий маринад. Интересный вопрос, как замариновать карпа. Приправа для этой рыбы? Теперь ты узнаешь ответы на эти вопросы. Добро пожаловать! Мариновать карпа-что это значит? Перед тем как жарить или запекать рыбу, важно правильно ее замариновать. Чем же это так важно? С помощью маринада можно компенсировать неприятные ощущения от карпа, которые могут быть у некоторых...

Из цикла " жизнь без мяса". Карп маринованный. Именно такой способ маринования рыбы мне нравится больше всего, и именно его использует Михалваныч, для пойманной им рыбы. Некоторые маринуют в рассоле, я не люблю, рыба набирает много ненужной влаги, раскисает. В моем варианте - мясо рыбы остается упругим, нежным и не водянистым. Таким способом мариную карпа, щуку, сома, толстолоба и даже карася ( если крупный). Карпа почистить. Нарезать на порционные куски. Вымыть и дать воде стечь, чтобы рыба обсохла...