Это блюдо отлично подойдет для тех кто любит мясо запеченное в духовки и любит необычные блюда. Эта вариация блюда чаще всего используется в Испании так что могу вас заверить это блюдо очень вкусное, Испанцы знают толк в мясе. Ну приступим к самому рецепту. Ингредиенты: Мясо поросенка вырезка -500 гр., Сухое столовое вино белое - 350 мл., Растительное масло - 1 ст.л., Лук репчатый - 2 луковицы средних., Соль - по вкусу., Перец черный молотый - по вкусу., Хмели-сунели - по вкусу. Приготовление: Первым делом хорошо нужно помыть мясо и порезать на тоненькие кусочки...

1. Соломкой либо кусочками нарезаем свиную мякоть, присаливаем, перчим, а также посыпаем измельченным луком зеленым. Перекладываем свинину в тару, добавляем вино, а также лавровые листы. Прикрываем тару крышкой и ставим в холодильник на 20-24 часа. 2. Через сутки сливаем всю жидкость в сотейник. Ставим на плиту и кипятим 45-60 секунд. Вновь выливаем всю жидкость в тару с мясом...