Вы узнаете, как правильно сделать заготовки на зиму из привычной белокочанной, особо полезной красной, экзотической брюссельской или любой другой капусты. Сколько и каких ингредиентов необходимо добавить, чтобы овощи не потеряли своих полезных свойств весь зимний сезон...

Эта капуста маринуется буквально пару часов, а получается очень вкусной. Мы готовим ее практически каждую неделю трехлитровую банку и всю съедаем. Необходимые ингредиенты: пол кочана капусты; 2 морковки; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; пол стакана растительного масла; 1/4 стакана уксуса; 2 столовые ложки сахара; соль по вкусу. Капусту надо нашинковать, морковку натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порезать...