Больше всего ценятся осенние опята. А вот для маринования вид не принципиален, главное — грибы должны быть плотными, неповрежденными, без признаков разложения и плесени. Опята — самые популярные грибы. Они хороши тем, что очень редко бывают червивыми, а главное их легко собирать. Они растут колониями, стал и на одном месте собрал целое ведро. Маринованные опята - это вкусное, хрустящее и ароматное блюдо, которое служит отличной закуской, а также прекрасным дополнением к салатам, жарким блюдам, соусам и даже супам...

Самый вкусный рецепт маринованных опят с уксусом,главное соблюдать пропорции. Как же рассчитать количество уксуса,соли на маринад? Итак, рассчитываем на литр воды: Если уксус 70%-нужно 1ст.л Если 9%-10ст...