#Жареный маринованный угорь – это очень популярный продукт, обладающий высококлассным и нежным вкусом и содержащий много витамина А и Е, а также аминокислот. #Блюда из угря невероятно вкусны и очень полезны. Ингредиенты 1,5 кг #филе угря 100 граммов репчатого лука 60 мл растительного масла 1 соленый огурец 5 столовых ложек 5%-ного уксуса 1 чайная ложка каперсов, гвоздика, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль 200 мл рыбного бульона 500 мл воды #Филе морского угря нарежьте крупными кусками, отваривайте в небольшом количестве воды с солью и перцем в течение 5–7 минут...

"Собачье сердце" - это произведение Михаила Афанасьевича Булгакова или любят, или нет. Но сейчас всё больше любят, т.к. что ни слово, то о современности, да остро, с перчинкой, в самую суть. Слова Профессора Преображенского, доктора Борменталя и Полиграфа Полиграфовича Шарикова разобрали на цитаты - любая есть перл. Ну и кушали у Преображенского по-старому, дореволюционному. Газет за столом не читали - несварение от них только. Привлекли меня маринованные угри. Рыбка в наших местах редкая, только свежемороженая...