Планируете запечь рыбу на гриле? А может быть, у вас есть отличный свеженький сом для шашлыка? Или решаете, что лучше приготовить из купленного карпа? Не торопитесь, в любом случае вам понадобится маринад для рыбы. Только выдержанная в маринаде рыба приобретает особенную нежность, пряный вкус и избавляется от специфического запаха, который так не любят многие. У каждого повара, профи или любителя, есть свои проверенные рецепты. Сегодня мы предлагаем пополнить вашу коллекцию новыми. Соевый маринад для запекания на гриле или шашлыка Мягкий маринад подойдет тем, кто не любит слишком острые блюда...

Люблю есть шашлык, но ни разу не пробовала шашлык из сома. И вот весной мне довелось попробовать это блюдо. И не просто попробовать, а наблюдать за приготовлением маринада. Мой знакомый - достаточно известный юрист, рассказал мне историю рецепта. Когда-то пару лет назад, был у него один клиент – директор крупного завода. Клиент судился с бывшей женой по поводу раздела имущества, нажитого во время брака. Дело юрист выиграл, и клиент, помимо гонорара, угостил его собственноручно приготовленным шашлыком из сома...