Усаживайтесь поудобнее. Сейчас расскажу о своем шоке от Халапеньо в медовом маринаде. Собрала я нынче впервые хороший урожай Халапеньо. И выращивала тоже впервые. В августе с 4-х кустов вышло 5-литровое ведерко с горкой и еще на кустах остались плоды дорастать. Причем выращивала в открытом грунте. Регион - Западная Сибирь, Кузьасс, Кемерово. Муки дилетанта А что с Халапеньо делать дальше, не знаю. Не подготовилась, матчасть не изучила, не ожидала, что столько нарастет. Все и везде говорят о маринованном перце...

Маринованный халапеньо — это пикантная закуска, которая идеально дополняет мясные блюда, шаурму и даже обычные бутерброды. В магазине небольшая баночка такого перца стоит недешево, но его легко приготовить дома. Заготовка хранится долго, не требует стерилизации и отлично стоит в кухонном шкафу. Халапеньо — небольшой зеленый перчик с умеренной остротой. Он не такой жгучий, как чили, но обладает ярким вкусом. Как пишет автор Дзен-канала «Юля рядом», маринованный перец особенно хорош с борщом, жареной картошкой или просто с черным хлебом...