Для приготовления маринованного дайкона нам нужны самые свежие корнеплоды

Дайкон - 1,5-2 кг Лук - 0,5 кг Морковь - 1 кг Чеснок - 2 средние головки Масло растительное - 50 мл Соль - 1,5 ст. л. Сахар - 1,5 ст. л. Уксус 9% - 70 мл Приготовление: 1. Очистить от кожуры дайкон и морковь, измельчить с помощью терки для корейского салата. 2. Лук порезать тонкими полукольцами. 3. Выложить ингредиенты в подходящую емкость и добавить измельченный чеснок. 4. Посолить, посахарить, влить масло и уксус...