Ингредиенты: Чеснок — 3 кг Красная смородина — 0,5 кг На 1 литр воды: 50 г соли 50 г сахара Приготовление: Смородину перебрать, тщательно помыть. Молодой чеснок очистить до тонкой шкурки, крупные головки разделить пополам, бланшировать, разложить в стерилизованные банки слоями с красной смородиной...

Маринованный чеснок, так же является выходом из положения, для любителей есть чеснок в течении дня. Хотя он теряет ряд своих полезных свойств, но тем не менее, сохраняет оригинальный вкус. Более того, вкусом маринованного чеснока можно наслаждаться в течении всего года, так как он не вянет и не сохнет, в отличии от свежего продукта. Ингредиенты: Способ приготовления: Свеклу очистить и натереть на терке, отжать через марлю. Чистим чеснок и разделяем на зубчики. Банку, в которой будет мариноваться чеснок, стерилизуем и укладываем в нее зубчики чеснока...