Глядя на мою шестиметровую грядку чеснока у меня, часто спрашивают, зачем мне столько, неужели его реально съесть? Легко, отвечаю я, "Вы просто не умеете его готовить". Я дитя, рождённое и выросшее в СССР и одно из моих воспоминаний детства, воскресный поход с отцом на рынок. В зимние месяцы, в числе всего прочего почти всегда покупалось 3-4 головки маринованного чеснока и мне всегда предлагали выбрать какой положить, белый или розовый? И, конечно, я всегда выбирала розовый.😂 На родительской даче,...

Пикантный чеснок головками - красавец, пальчики оближешь! Остренький, кисленький (или сладко-кислый), душистый и чуть пряный. И хрустящий, и в меру нежный, и не мягкий: отменный вкус,идеальный маринад, простой метод приготовления.  Маринованный чеснок со свеклой: рецепт приготовления + ингредиенты Вариантов приготовления два, и зависят они от степени смелости чеснока. Молодой чеснок маринуют, сняв лишь верхние кроющие чешуи. Если чеснок зимний - снять лучше все чешуи или почти все, до самой тонкой пленочки...