А Нина Филипповна, соседка моя, так арбузы на зиму солит - даже я, не любившая с детства кисло-сладкий вкус, не понимавшая дольки арбуза в банке, - даже я решила по ее рецепту парочку баночек закатать...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал "Коллекция Рецептов". Продолжая тему заготовок и консервации, предлагаю вам еще один рецепт на зиму, о котором вы меня просили - будем готовить маринованные арбузы в банках, причем, по этому рецепту арбузы можно закатывать в банки любого объема. Пошаговый рецепт: Арбуз тщательно моем жесткой губкой с содой или хозяйственным мылом и хорошо ополаскиваем под проточной водой. Нарезаем его вместе с коркой на такие кусочки, которые легко пройдут сквозь горлышко банки...

Оказывается, арбуз тоже можно кушать зимой. Сегодня приготовим маринованный арбуз ,его кисло-сладкий вкус не оставит никого равнодушным. Рецепт: Арбуз помыть, вытереть досуха.Разрезаем на кусочки.по возможности, удалить косточки.Зелёную кожуру надо почистить до белой кожицы.Банки простерилизовать над паром несколько минут.Прокипятить крышки.На дно каждой банки положить чёрный перец горошком, лавровый лист, гвоздику, укроп, чеснок.Выложить кусочки арбуза.Заливаем кипятком и ждём пока вода в банках не станет тёплой...